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Pizza Kit

Pizza Kit

Preparación

Retirar la masa del refrigerador aprox 30 minutos antes de usar para que este a temperatura ambiente.

Desenrollarla cuidadosamente y colocarla sobre una asadera con el papel hacia abajo.

Es importante que la masa no esté muy fría para que no se pegue al desenrollarla.

Humectar la masa con un poquito de agua (tipo lluvia salpicando con los dedos) y llevar al horno precalentado fuerte de abajo (250 °C) hasta que el piso esté apenas dorado (aprox. 10 min dependiendo de la potencia del horno, notará que el papel también toma un tono dorado).

Para obtener un borde más dorado puede pintar el mismo con aceite.

Puede obtener un piso más o menos crocante dependiendo de la distancia de la base de la asadera respecto al fuego o calor del horno.

-Más cerca del fuego/calor: piso más crocante.

- Más lejos del fuego/calor: piso más tierno.

Retirar del horno, colocar la salsa de tomate y demás ingredientes que desee y llevar al horno durante aprox. 5 minutos más. (manteniendo la temperatura del horno) hasta que los ingredientes estén bien calientes/derretidos.

Dependiendo de los gustos que prefiera usar en las pizzas, en algunos casos es recomendable saltearlos previamente en una sartén (por ej. Panceta, morrón, pollo y otros) antes de llevar al horno.

Valores nutricionales

Masa + Salsa pizza - Porción (g) 53 (40g masa -1/9- + 13g -3cdas- salsa) - Valor energético (Kcal) 101 - 5% VD - Valor energético (KJ) 423 - 5% VD - Carbohidratos (g) 18 - 6% VD - Proteínas (g) 2,7 - 4% VD - Grasas totales (g) 1,7 - 3% VD - Grasas saturadas (g) 0,2 - 1% VD - Grasas trans (g) 0 - NA - Fibra alimentaria (g) 0,7 - 0% VD - Sodio (mg) 136 - 6% VD

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