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Rolls Mediterráneo

Rolls Mediterráneo

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Ingredientes

1 Kg. de tomates cherrys

150 grs. de aceitunas negras

400 grs. de mozzarella rallada

2 dientes de ajo picado

Albahaca

Perejil picado

Sal y pimienta

Aceite de oliva

2 masas rectangulares AVANTI Tipo Hojaldre

Procedimiento

En un bowl mezclar los tomates cherrys con el ajo, la albahaca y el perejil. Reservar.

Cortar las aceitunas y mezclarla con la mozzarella. Reservar.

Extender las masas y colocar en unos de los extremos los tomates marinados y la mozzarella. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

Cerrar los extremos para que no se escape el relleno. Arrollar cerrando humedeciendo la masa con un poco de agua o huevo.

Colocar en una asadera previamente aceitada. Cocinar en horno precalentado hasta dorar.

Servir cortado en rolls individuales.

¡A disfrutar!