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Tarta Capresse

Tarta Capresse

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Ingredientes

300 grs. de mozzarella magra en cubos

200 grs. de tomates cherries

Hojas de albahaca

50 grs. de aceitunas negras descarozadas

Sal y pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

4 claras

2 Masas AVANTI Light

Procedimiento

En un bowl colocar los cubos de mozzarella, los tomates cherries, las hojas de albahaca picadas, las aceitunas y condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva.

Forrar un molde para tarta apenas aceitado con un disco de masa Avanti Light y colocar el relleno.

Mezclar ligeramente las claras y volcar por encima del relleno.

Cubrir con la otra tapa y cerrar los bordes con un repulgue.

Pinchar apenas la superficie con un tenedor y pintar con agua o clara de huevo.

Llevar a un horno precalentado a 180º hasta dorar. Dejar reposar unos minutos y servir con una ensalada.

¡A disfrutar!