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Pastel de ricota, pasas y nueces

Pastel de ricota, pasas y nueces

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Ingredientes

1 pack de Masa Hojaldrada Avanti

400g ricota cremosa

150g pasas de uva o arándanos

200g nueces picadas

100g azúcar rubia

3 huevos

1 cda de vainilla

azúcar impalpable para terminar

Procedimiento

Para el relleno: mezclar los huevos con la vainilla y agregarle luego el resto de los ingredientes.

Con una tapa de masa forrar un molde de pastel y la otra usarla para cortar formitas navideñas. Rellenar el molde y colocar encima las masas cortadas superponiendolas.

Hornear en horno pre calentado a temperatura media hasta que dore, aprox 30 minutos.

Al finalizar se puede espolvorear con azúcar impalpable.

¡A disfrutar!