
Pizza blanca italiana
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Ingredientes
• 150g de una buena mortadela
• 200g ricotta
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• 3 cdas de queso blanco
• Hojas frescas de berro
• 1 pack PIZZA KIT AVANTI
Procedimiento
Retirar la masa de PIZZA AVANTI del frío 20 minutos antes de usarla y prender el horno a temperatura alta.
Mientras, desgranar un poco la ricotta, mezclarla con 2 cdas de aceite de oliva , un poco de sal y la ralladura de 1 limón.
Disponer la masa sobre una asadera, doblarle los bordes hacia adentro (0.5 cm) y humedecer con agua.
Llevarla a horno durante 8 minutos, frotarla con el ajo, untarle el queso blanco y agregar la ricotta.
Hornear unos minutos hasta dorar un poco todo, cuando sale del horno agregar la mortadela y las hojas frescas de berro
¡A disfrutar!