Ingredientes

  • masa Brisa AVANTI
  • 350g queso colonia rallado grueso
  • 2 cdas colmadas de harina
  • 2 cdas de manteca
  • 1 taza de leche
  • ½ taza crema de leche
  • 2 huevos
  • nuez moscada
  • sal y pimienta

Procedimiento

  • Encender el horno a temperatura media, para pre calentarlo.
  • Hacer una salsa blanca con la manteca, harina y leche, sazonar con bastante nuez moscada, sal y pimienta.
  • Incorporar el queso colonia rallado, la crema y por último 2 yemas de huevo y mezclar bien.
  • En otro bowl batir las 2 claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes, cuidando de no bajar la espuma.
  • Forrar una tartera con la masa, dejando el papel por fuera, y volcar la preparación dentro para llevar a horno por 15 o 20 minutos, o hasta que dore bien.
  • Consumir tibia apenas sale del horno

¡A disfrutar!

Recetas relacionadas

Desayunos y Meriendas

GALLETITAS CON FORMAS DIVERTIDAS

100 grs. Azúcar 100 grs. de Azúcar negra 100 grs. de coco rallado 100 grs. Azúcar impalpable Manteca 2 Masas rectangulares AVANTI Tipo Hojaldre Extra:Cortantes…
Desayunos y Meriendas

TARTA DE FRUTAS DE ESTACIÓN

2 yemas 1 taza de azúcar ½ litro de leche Frutillas Kiwi Duraznos Ciruelas Ananá Frambuesas 1 masa AVANTI Frolla Nota: Las frutas pueden ser…
Desayunos y Meriendas

TARTA DE HIGOS Y MASCARPONE

400 grs. de queso mascarpone 3 claras 50 grs. de azúcar 8 higos frescos 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón 1…