En una sartén caliente con aceite, colocar los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón cortados. Agregar los tomates en cubitos.
Una vez que la cebolla esté transparente, agregar el atún, el jugo de medio limón, sal y pimienta a gusto.
Armar las canastitas con las tapas de empanadas.
Colocamos las canastitas en una asadera aceitada y llevamos al horno precalentado a 180ºC por 15 minutos o hasta que doren.