Cortamos la cebolla en cuadros chicos y salteamos en un sartén.
Batimos los huevos en un bowl, agregamos sal, pimienta, la cebolla, el choclo, el queso y unas hojas de romero.
Aceitamos un molde de cupcake, colocamos cada tapa de empanada en uno de los lugares en el molde y los rellenamos con la mezcla
Luego colocamos la bandeja en un horno previamente precalentado a 180 grados por unos 15 – 20 minutos.
¡Luego sacamos nuestras canastitas del horno y a disfrutar!
