CHEESCAKE DE BRÓCOLI

Name: CHEESCAKE DE BRÓCOLI
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Masa Pascualina AVANTI casera; 3 Plantas de Brócoli; 2 cdas ciboulette picado; 2 Huevos; 600 grs. Queso crema; 2 Yemas; Sal y pimienta

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Porciones:

Tiempo de Preparación:

10 Minutos:

Tiempo de Cocción:

30 Minutos:

Ingredientes:

1 Masa Pascualina AVANTI casera
3 Plantas de Brócoli
2 cdas ciboulette picado
2 Huevos
600 grs. Queso crema
2 Yemas
Sal y pimienta

Procedimiento:

Cocinar el brócoli en agua hirviendo, una vez cocido, cortar la cocción en agua fría. Colar y picar.
En un bowl, colocar el queso crema junto con las yemas y los huevos. Mezclar hasta integrar y condimentar.
Luego agregar el brócoli picado con el ciboulette. Mezclar bien
Forrar con la masa un molde previamente enmantecado. Colocarle papel aluminio en el interior y peso como porotos o arroz. Cocinar en un horno precalentado hasta blanquear la masa.
Retirar el aluminio y verter el relleno. Cocinar a baño maría por 30 minutos aproximadamente.

Nota:

Se puede reemplazar el brócoli por zapallo hervido.

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