TARTA ABIERTA DE FRUTA Y NUECES

Name: TARTA ABIERTA DE FRUTA Y NUECES
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 masa redonda AVANTI Tipo hojaldrada; 1 Kg. de manzanas; Jugo de un Limón; 150 grs. de azúcar rubia; ½ cucharada de canela molida; 100 grs. de nueces; 80 grs. de manteca; 50 grs de pasas de uva; Azúcar rubia y canela extra para espolvorear

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Tiempo de Preparación:

20 Minutos:

Tiempo de Cocción:

25 Minutos:

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Ingredientes:

1 masa redonda AVANTI Tipo hojaldrada
1 Kg. de manzanas
Jugo de un Limón
150 grs. de azúcar rubia
½ cucharada de canela molida
100 grs. de nueces
80 grs. de manteca
50 grs de pasas de uva
Azúcar rubia y canela extra para espolvorear

Procedimiento:

Pelar las manzanas y cortar en gajos, reservar con un poco de jugo de limón.
En una sartén bien caliente agregar la manteca, y saltear la fruta, con el azúcar y la canela.
Retirar del fuego, incorporar las pasas y reservar hasta enfriar.
Procesar las nueces.
Abrir la masa sobre una placa para horno.
Espolvorear la base con las nueces picadas y agregar el relleno, dejando un borde de 2 a 3cm. Doblar el borde hacia adentro.
Pintar con huevo y espolvorear con azúcar y canela.
Cocinar en horno caliente hasta dorar.

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