Cortar cada masa Redonda Hojaldrada Avanti en 12 triángulos (como si estuvieras cortando una pizza).
Cortar tiritas de queso y dulce de membrillo. Colocar una tirita de queso y una de dulce en la base de los triángulos.
Enrollar desde la base hacia la punta, formando los croissants.
Colocar los croissants en una asadera enmantecada, pincelar con huevo batido y llevar a un horno precalentado a 190ºC por 15 minutos o hasta que doren.