MEDIALUNITAS DE MEMBRILLO

Precalentar horno a 160-170C.

Cortar el membrillo en trocitos de aprox 2x1 cm.

Colocar 1 tapa de masa sobre la mesada (yo usé redonda). Retirar el nylon.

Cortar en 12 triángulos (como si cortaran una pizza).

Hacer un pequeño corte en la base de cada triángulo.

Colocar un trocito de membrillo en la base de cada triángulo.

Comenzar a enrollar desde la base del triángulo hacia la punta, formando la medialunita.

Repetir con todos los triángulos y para las dos tapas de masa (salen 24 en total).

Colocar sobre una placa de horno con papel manteca o silicona antiadherente.

Batir el huevo con un chorrito de agua y pincelar.

Llevar al horno por aprox. 20-25 minutos o hasta que estén doraditas.

Retirar del horno y enfriar.

Colocar el azúcar impalpable en un bowl y agregar el jugo de limón de a poquito, mezclando hasta lograr una consistencia espesa pero no muy liquida. Colocar sobre las medialunitas con una cucharadita hacia un lado y hacia el otro, formando hilitos.

Precalentar horno a 160-170C.

Cortar el membrillo en trocitos de aprox 2x1 cm.

Colocar 1 tapa de masa sobre la mesada (yo usé redonda). Retirar el nylon.

Cortar en 12 triángulos (como si cortaran una pizza).

Hacer un pequeño corte en la base de cada triángulo.

Colocar un trocito de membrillo en la base de cada triángulo.

Comenzar a enrollar desde la base del triángulo hacia la punta, formando la medialunita.

Repetir con todos los triángulos y para las dos tapas de masa (salen 24 en total).

Colocar sobre una placa de horno con papel manteca o silicona antiadherente.

Batir el huevo con un chorrito de agua y pincelar.

Llevar al horno por aprox. 20-25 minutos o hasta que estén doraditas.

Retirar del horno y enfriar.

Colocar el azúcar impalpable en un bowl y agregar el jugo de limón de a poquito, mezclando hasta lograr una consistencia espesa pero no muy liquida. Colocar sobre las medialunitas con una cucharadita hacia un lado y hacia el otro, formando hilitos.