MINI TARTA DE ZAPALLO Y ALMENDRAS

Cortar la calabaza en gajos, colocar en una asadera previamente caliente con los ajos enteros, las hierbas, aceite de oliva, azúcar y aceto. Llevar al horno precalentado y cocinar hasta dorar.

Retirar la pulpa del zapallo y hacer un puré.

Agregarle la mitad de las almendras picadas, la mitad del queso, los huevos y el queso crema. Condimentar y mezclar

Aceitar mini tarteras y forrarlas con la masa de empanada.

Colocar el relleno dentro y espolvorear con el resto de las almendras y el queso por encima.

En un horno precalentado, cocinar hasta dorar la masa y gratinar el queso.

Se puede utilizar cualquier tipo de zapallo.

Cortar la calabaza en gajos, colocar en una asadera previamente caliente con los ajos enteros, las hierbas, aceite de oliva, azúcar y aceto. Llevar al horno precalentado y cocinar hasta dorar.

Retirar la pulpa del zapallo y hacer un puré.

Agregarle la mitad de las almendras picadas, la mitad del queso, los huevos y el queso crema. Condimentar y mezclar

Aceitar mini tarteras y forrarlas con la masa de empanada.

Colocar el relleno dentro y espolvorear con el resto de las almendras y el queso por encima.

En un horno precalentado, cocinar hasta dorar la masa y gratinar el queso.

Se puede utilizar cualquier tipo de zapallo.