QUICHE DE PROVOLONE, PANCETA Y ACELGA

Lavar las hojas de acelga y cortarlas en tiras o trozos pequeños.

Cortar la panceta en cubitos y dorarla en una sartén.

Preparar el ligue mezclando bien los huevos con el queso crema, el provolone, sal y pimienta.

Incorporar la panceta y la acelga cruda a la mezcla del relleno.

Forrar una tartera con la masa ( y el papel en contacto con el molde) y volcar dentro el relleno.

Hornear en horno pre calentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el relleno cuaje y dore un poco.

Lavar las hojas de acelga y cortarlas en tiras o trozos pequeños.

Cortar la panceta en cubitos y dorarla en una sartén.

Preparar el ligue mezclando bien los huevos con el queso crema, el provolone, sal y pimienta.

Incorporar la panceta y la acelga cruda a la mezcla del relleno.

Forrar una tartera con la masa ( y el papel en contacto con el molde) y volcar dentro el relleno.

Hornear en horno pre calentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el relleno cuaje y dore un poco.