SORRENTINOS CON CREMA DE ESPINACA

Name: SORRENTINOS CON CREMA DE ESPINACA
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pack Sorrentinos de jamón y queso Avanti; ½ atado de espinacas frescas; 2 dientes de ajo; Aceite de oliva c/n; 1 taza crema de leche + ½ taza de agua; Nuez moscada; Pimienta; Sal; Parmesano ½ taza para la salsa; Parmesano rallado para terminar

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Porciones:

Tiempo de Preparación:

10 Minutos:

Tiempo de Cocción:

20 Minutos:

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Ingredientes:

1 Pack Sorrentinos de jamón y queso Avanti
½ atado de espinacas frescas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva c/n
1 taza crema de leche + ½ taza de agua
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Parmesano ½ taza para la salsa
Parmesano rallado para terminar

Procedimiento:

Dorar unos dientes de ajo aplastados en un poco de aceite de oliva y allí mismo saltear las hojas de espinaca fresca.
Agregar la crema, nuez moscada, pimienta molida, sal y media taza de queso parmesano rallado hasta que se funda bien y procesar.
Cocinar los sorrentinos en agua hirviendo por 4 minutos y volcarlos en una fuente junto con la salsa, entreverar bien y servir enseguida.

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