SORRENTINOS CON SALSA DE JAMÓN Y HONGOS

Name: SORRENTINOS CON SALSA DE JAMÓN Y HONGOS
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Sorrentinos de jamón y queso AVANTI; 1 bandeja de hongos frescos; 2 cuch de aceite de oliva; 180 gr de jamón cocido; 1 taza de crema de leche; parmesano rallado para terminar

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Porciones:

Tiempo de Preparación:

10 Minutos:

Tiempo de Cocción:

15 Minutos:

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Ingredientes:

Sorrentinos de jamón y queso AVANTI
1 bandeja de hongos frescos
2 cuch de aceite de oliva
180 gr de jamón cocido
1 taza de crema de leche
parmesano rallado para terminar

Procedimiento:

Limpiar los hongos frescos y cortarlos a la mitad.
En un sartén calentar 2 cucharadas de aceite de oliva, incorporar los hongos y saltear, agregar el jamón cortado en cubitos y la crema de leche.
Condimentar con sal y pimienta.
Cocinar por unos minutos o hasta que la salsa tome la consistencia deseada.
Cocinar los sorrentinos por 4 minutos en agua hirviendo, a fuego suave y con ella destapada. Retirar con espumadera y volcarlos en una fuente junto con la salsa.
Entreverar, servir y decorar con parmesano por arriba.

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