TARTA DE ESPINACA Y RICOTTA

Precalentar el horno a 180ºC.

Extender una masa AVANTI Brissa sobre una tartera, pinchar la misma con un tenedor y llevar a horno 5 – 10 min. aprox. o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Reservar.

Rehogar las cebollas en aceite de oliva hasta transparentar.

Colocar la cebolla en un bowl junto con la espinaca, los huevos y los diferentes tipos de queso. Mezclar bien y condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar el relleno sobre la masa y llevar a horno hasta que dore.

Cuando los rellenos son muy húmedos, es conveniente espolvorear la base con pan rallado para que absorba la humedad y que la base quede crocante y cocida.

Para una versión ligth, reemplazar los lácteos enteros por descremados y utilizar solo las claras, sin las yemas.

Precalentar el horno a 180ºC.

Extender una masa AVANTI Brissa sobre una tartera, pinchar la misma con un tenedor y llevar a horno 5 – 10 min. aprox. o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Reservar.

Rehogar las cebollas en aceite de oliva hasta transparentar.

Colocar la cebolla en un bowl junto con la espinaca, los huevos y los diferentes tipos de queso. Mezclar bien y condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar el relleno sobre la masa y llevar a horno hasta que dore.

Cuando los rellenos son muy húmedos, es conveniente espolvorear la base con pan rallado para que absorba la humedad y que la base quede crocante y cocida.

Para una versión ligth, reemplazar los lácteos enteros por descremados y utilizar solo las claras, sin las yemas.