Pre calentar el horno a 180º. En una tartera extender una masa AVANTI Brissa, llevar a horno por 5 – 10 minutos aprox. o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Saltear 2 cebollas picadas hasta transparentar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregar 4 zapallitos en medias rodajas finas y cocinar unos minutos hasta que estén tiernos.
Colocar el salteado en un bowl y agregar 4 huevos, 1/2 taza de crema doble, 200 g de mozzarella o queso fresco, 1/2 taza de queso parmesano y condimentar. Mezclar los ingredientes, colocarlos sobre la masa y llevar a horno hasta que dore.
