TARTA DE VEGETALES

Name: TARTA DE VEGETALES - MASA REDONDA HOJALDRADA
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 masa de tarta redonda Hojaldrada; 100 g de queso crema o crema de leche; 3 huevos grandes; Sal/pimienta/nuez moscada; 50 g de parmesano rallado; 1 cucharada colmada de maicena; 1 tomates perita; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 1/2 cebolla; 1 zucchini; 1 berenjena chica

TARTA DE VEGETALES - MASA REDONDA HOJALDRADA

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Porciones:

Tiempo de Preparación:

15 Minutos:

Tiempo de Cocción:

30 Minutos:

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Ingredientes:

1 masa de tarta redonda Hojaldrada
100 g de queso crema o crema de leche
3 huevos grandes
Sal/pimienta/nuez moscada
50 g de parmesano rallado
1 cucharada colmada de maicena
1 tomates perita
1/2 morrón rojo
1/2 morrón amarillo
1/2 cebolla
1 zucchini
1 berenjena chica

Procedimiento:

Cortar los morrones, tomate, zucchinis y berenjenas en rodajas.
Precalentar el horno a 180. Aceitar una fuente para horno redonda de aproximadamente 26cm de diámetro
Batir los huevos con el queso crema a temperatura ambiente, el queso rallado, maicena y condimentos.
Colocar la masa de tarta sobre la fuente de horno aceitada.
Colocar el relleno de huevos.
Por encima colocar las rodajas de los vegetales, intercalando cada uno para lograr ese abanico de colores.
Salpimentar con aceite de oliva.
Hornear por unos 35-40 minutos o hasta que esté bien doradita y los vegetales cocidos.
Enfriar 15 minutos y desmoldar.