Picamos las cebollas y la calabaza en cubos, luego las colocamos en un bowl con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.
Colocamos todo en una bandeja y la introducimos en un horno precalentado a 180°c, por unos 30 min.
Extender la masa en una asada previamente enmantecada y en los dos tercios exteriores hacer pequeños cortes diagonales con cuchillo.
En el centro de la masa colocar el relleno y armar la trenza uniendo los cortes de cada lado de forma intercalada.
Pincelar con huevo batido. En un horno precalentado cocinar a temperatura media (170°C) hasta que dore.
